Mutaciones genéticas en plantas
Es muy beneficioso el estudio y manipulación de
los genes de las plantas. Esto nos ayuda a evitar algunas enfermedades en las
plantas que podrían ser perjudiciales para nuestra salud como podría ser que baje
el aporte alimenticio de la especie afectada. Otro punto bueno es la mejora con
respectos al contenido de nutrientes haciendo que haya variedades de plantas
que contengan más cantidad de un nutriente. También podemos optimizar recursos
como el agua o el tiempo haciendo que podamos obtener los mismos productos más rápido
y con menos costos. Otra mutación que se utiliza es la que mejora la producción
así obteniendo más productos de una planta. Aunque
hay mucho miedo sobre la manipulación genética de los alimentos lo que se
olvidan la mayoría de personas es que ya lo llevamos
haciendo desde hace mucho tiempo pero de forma rustica.
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